Name: Sopa de frutas para o natal
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 150 g de sagu; 1 litro de água; 2 xícaras de chá de açúcar; 1 e 1/2 xícara de chá de vinho tinto; 1 e 1/2 xícara de suco de uva; 3 fatias grossas de abacaxi picadinho; 2 maçãs sem cascas picadinhas; 1 lata pequena ou 200 g de ameixas picadinhas; 1 mamão tipo papaya medio picadinho; 250 g de uva Itália em metades sem sementes; 2 laranjas sem pele branca picadinhas; 6 metades de pêssegos em calda picadinhos (mais grosso); 1 colher de suco de limão; 1 e 1/2 xícara de xarope de groselha; 5 colheres de sopa de rum

Ingredientes (20 porções)

150 g de sagu
1 litro de água
2 xícaras de chá de açúcar
1 e 1/2 xícara de chá de vinho tinto
1 e 1/2 xícara de suco de uva
3 fatias grossas de abacaxi picadinho
2 maçãs sem cascas picadinhas
1 lata pequena ou 200 g de ameixas picadinhas
1 mamão tipo papaya medio picadinho
250 g de uva Itália em metades sem sementes
2 laranjas sem pele branca picadinhas
6 metades de pêssegos em calda picadinhos (mais grosso)
1 colher de suco de limão
1 e 1/2 xícara de xarope de groselha
5 colheres de sopa de rum

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Junte o sagu com água na véspera.
2
Acrescente o açúcar , o vinho e o suco.
3
Cozinhe, mexendo sempre até ficar transparente.
4
Coloque o abacaxi, a maçã e a ameixa e deixe ferver por 10 minutos.
5
Sem parar de mexer, junte o mamão, as uvas, a laranja , o pêssego e o limão.
6
Passados mais 5 minutos , adicione a groselha e o rum.
7
Retire do fogo e, depois de esfriar, coloque em compoteira.
8
Sirva gelado.

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