Name: Torta sorvete com bis
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite comum (usar a lata de leite condensado como medida); 3 gemas (reservar as claras); 3 claras; 1 lata de creme de leite sem soro; 3 colheres de sopa de açúcar; 1 caixa de chocolate Bis levemente despedaçados

@ Aldilley Cassiana Trescate da Silva

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Por Aldilley Cassiana Trescate da Silva

Ingredientes (10 porções)

Primeiro creme

1 lata de leite condensado
1 lata de leite comum (usar a lata de leite condensado como medida)
3 gemas (reservar as claras)

Segundo creme

3 claras
1 lata de creme de leite sem soro
3 colheres de sopa de açúcar
1 caixa de chocolate Bis levemente despedaçados

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Primeiro creme:
Leve todos os ingredientes ao fogo baixo e mexa sem parar até engrossar.
2
Retire do fogo e deixe esfriar mexendo de vez em quando.
3
Segundo creme:
Bata as claras em neve e acrescente o açúcar
4
Desligue a batedeira, acrescente o creme de leite e misture levemente.
5
Montagem:
Em uma travessa coloque o primeiro creme e misture levemente com o Bis despedaçado
6
Coloque por cima o segundo creme.
7
Cubra com papel alumínio e leve ao congelador ou freezer por 6 horas.
8
Após gelar o primeiro creme ficará mais cremoso enquanto o segundo ficará semelhante a um sorvete. Uma delícia!