50min
Ingredientes (20 porções)
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250g de fubá de milho flocão
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em um recipiente molhe o fubá no leite e reserve por uns 20 minutos.
- 2
Na batedeira coloque as claras bata-as em neve depois acrescente as gemas, a manteiga e o açúcar.
- 3
Bata tudo por 3 minutos e reserve.
- 4
Coloque no liquidificador o fubá e bata até ficar fina parecendo um mingau.
- 5
Adicione a mistura aos ingredientes da batedeira, coloque o coco ralado e adicione aos poucos o leite.
- 6
Bata tudo por 5 minutos.
- 7
Coloque em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
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Informações adicionais
Obs: Ao bater, vá acrescentando o leite aos poucos até ficar com a textura de um bolo comum. Se preferir adicione também leite de coco.
