Name: Bolo de chocolate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras de chá de açúcar; 2 e 1/3 xícaras de chá de farinha; 2 colheres de sopa rasas de fermento em pó; 1 colher de café rasa de sal; 1 xícara de chá de chocolate em pó; 1 xícara chá de Nescau; 150 g de margarina; 100 g de manteiga; 250 ml de leite; 3 ovos inteiros

Ingredientes (10 porções)

2 xícaras de chá de açúcar
2 e 1/3 xícaras de chá de farinha
2 colheres de sopa rasas de fermento em pó
1 colher de café rasa de sal
1 xícara de chá de chocolate em pó
1 xícara chá de Nescau
150 g de margarina
100 g de manteiga
250 ml de leite
3 ovos inteiros

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma tigela grande os ingredientes secos, misture-os bem com uma colher de pau.
2
Leve a margarina, a manteiga e o leite ao fogo, até ferver.
3
Em seguida, adicione em cima dos ingredientes secos misturados.
4
Mexa bem com a colher de pau até ficar uma mistura homogênea.
5
Deixe esfriar 7 minutos para os ovos não cozinharem.
6
Depois coloque os ovos um a um, mexendo vigorosamente (para evitar cozinhá-los) com uma colher de pau até incorporá-los.
7
Coloque em uma forma ao seu gosto engordurada com manteiga.
8
Leve para assar a 200°C por 40 minutos ou até que o palito enfiado no centro do bolo saia limpo.
9
Bom apetite!