Name: Bolo de xícara com leite de soja
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 ovos pequenos; 2 colheres de sopa de óleo; 4 colheres de açúcar; 10 colheres de farinha de trigo; 1/2 xícara de chá de leite de soja; 1 colher de sopa de fermento em pó; 3 morangos picados; 1 colher de açúcar

Ingredientes (4 porções)

Massa

2 ovos pequenos
2 colheres de sopa de óleo
4 colheres de açúcar
10 colheres de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de leite de soja
1 colher de sopa de fermento em pó

Calda

3 morangos picados
1 colher de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Massa:
Em um refratário pequeno, junte os ingredientes e bata vigorosamente com o auxílio de um fuê ou como preferir.
2
Distribua a massa em 4 xícaras de chá iguais que possam ser utilizadas em micro-ondas.
3
Untadas com margarina e polvilhadas com farinha de trigo.
4
Leve ao micro-ondas por cerca de 3 minutos em potência alta.
5
Calda:
Em uma vasilha, coloque os morangos com o açúcar e leve ao micro-ondas por cerca de 1 minuto, em potência alta.
6
Cubra os bolinhos, deixe esfriar e sirva.