Ingredientes (20 porções)
Massa
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2 laranjas inteiras maduras
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Corante da cor que preferir (eu usei azul, vermelho, laranja, amarelo, verde e roxo)
Recheio
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2 goiabadas cascão inteiras
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Cobertura
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1 saco de 1 kg de glacê real
Modo de preparo
- 1
Massa:
Preaqueça o forno a 180ºC.
- 2
Corte a laranja em 4 e tire o meio e as sementes.
- 3
Bata a laranja no processador ou liquidificador e junte aos poucos o açúcar, os ovos e o óleo. Bata aproximadamente por 5 minutos.
- 4
Em uma tijela, coloque a mistura batida e a farinha com o fermento.
- 5
Divida a massa em três tijelas de plástico e misture com o corante (não mexa muito a massa ou o bolo sola).
- 6
Depois, pegue a massa dividida em três e coloque cada uma em uma forma (as formas devem ter o mesmo tamanho).
- 7
Leve ao forno a 180ºC por aproximadamente 20 minutos ou até o palito espetado na massa sair seco.
- 8
Recheio:
Corte a goiabada em pedaços pequenos e leve a panela.
- 9
Na panela, adicione 1/2 xícara de água e derreta a goiabada.
- 10
Com a goiabada derretida adicione 1 colher de maizena diluida com água e deixe-a ferver.
- 11
Fervida, mexa a goiabada rapidamente até ela ficar em ponto de recheio (nem mole e nem dura).
- 12
Cobertura:
Em uma batedeira, coloque o saco de glacê real e bata-o com um pouco de água.
- 13
Pode usar corante de quiser.
- 14
Montagem:
Em um prato, coloque uma das camadas do bolo e recheie-o com a goiabada e assim vai até terminar todas as camadas do seu bolo.
- 15
Depois, só adicionar o glacê real ao bolo e decorá-lo da forma que quiser.
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