Name: Pudim de pão com coco queimado e passas
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 pães franceses duros ou amanhecidos; 2 ovos; 500 ml de leite; 8 colheres de sopa de açúcar cristal; gotas de baunilha (opcional)

Ingredientes (10 porções)

3 pães franceses duros ou amanhecidos
2 ovos
500 ml de leite
8 colheres de sopa de açúcar cristal
gotas de baunilha (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2
Faça a calda caramelizada para pudim e adicione coco, ao fazê-la.
3
Em seguida coloque a mistura nesta forma para pudim e leve assar em banho-maria por aproximadamente 50 minutos (depende do forno) - façam o teste do palito.
4
Perfure o pudim e se o palito sair limpo o pudim estará pronto.
5
Desenforme quando estiver bem frio e logo após salpique algumas uvas passas sobre ele.