Name: Torta de bis
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 litro de leite; 2 caixinha de leite condensado; 2 caixinha de creme de leite; 3 ovos separados; 4 colheres de maizena; essência de baunilha a gosto; 2 caixinha de bis; 1 pacote de waffer; 4 colheres de açúcar

@ FLAVIANNE CARVALHO

@ GISELLI CARLA

@ FLAVIANNE CARVALHO

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Por GISELLI CARLA

Ingredientes (15 porções)

1 litro de leite
2 caixinha de leite condensado
2 caixinha de creme de leite
3 ovos separados
4 colheres de maizena
essência de baunilha a gosto
2 caixinha de bis
1 pacote de waffer
4 colheres de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Creme branco:
Bater no liquidificador o leite condensado, a maizena, as gemas e a baunilha com um pouco de leite, bater bem para tirar o gosto de ovo.
2
Colocar em uma panela o restante do leite com a mistura batida no liquidificador, mexer sempre até engrossar.
3
Quando desligar o fogo acrescentar uma caixinha de creme de leite e misturar bem, esperar esfriar e reservar.
4
Picar o bis em 4 pedaços, reservar.
5
Chantilly:
Bater as claras em neve, acrescentar o açúcar e bater bem.
6
Desligar a batedeira e acrescentar o creme de leite, misturando com uma colher.
7
Montagem:
Forrar uma travessa com waffer cortado ao meio, por cima creme branco, por cima bis picado, mais creme branco, por último o chantilly.
8
Esfarelar bis para decorar.
9
Levar à geladeira por mais ou menos 6 horas.