Ingredientes (8 porções)
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2 medidas de leite (baseando-se na lata de leite condensado)
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Modo de preparo
- 1
Calda:
Caramelize uma forma grande de bolo com a calda feita com 8 colheres de açúcar e meio copo de água (copo americano).
- 2
Por cima do caramelo coloque uma calda feita com 8 colheres de água e 4 colheres de chocolate em pó e leve ao congelador .
- 3
Creme:
Faça um creme com o leite condensado, as 4 gemas e as 2 medidas de leite - deixe esfriar e bata no liquidificador para ficar bem homogêneo e coloque sobre o caramelo e o chocolate.
- 4
Bata as 4 claras em neve com 5 colheres de açúcar até ficar um suspiro bem firme e acrescente o creme de leite.
- 5
Misture também na forma.
- 6
Leve ao congelador de um dia para o outro.
- 7
Para desenformar coloque a forma em banho-maria até a calda derreter um pouco e soltar!
- 8
O gostinho do chocolate na calda de açúcar fica super especial.
- 9
Bom proveito!
