Name: Pavê de brigadeiro
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 4 colheres de nescau; 1 pacote de 500 g de bolacha maria; 1 colher de margarina ou manteiga; 1/2 xícara de leite (para molhar as bolachas)

Pavê de brigadeiro

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Por Magda Pereira

Ingredientes (15 porções)

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
4 colheres de nescau
1 pacote de 500 g de bolacha maria
1 colher de margarina ou manteiga
1/2 xícara de leite (para molhar as bolachas)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
No microondas: colocar o leite condensado o chocolate e a manteiga em um pirex redondo e alto.
2
Cozinhar por 3 minutos na potência 8 (média), mexer, cozinhar por mais 3 minutos até o ponto de brigadeiro de colher.
3
Em seguida acrescentar o creme de leite com soro e bater até ficar um creme homogêneo.
4
Montagem:
Em um pirex retangular médio.
5
Alternar camadas de creme e bolachas molhadas no leite.
6
Fazer umas 5 camadas aproximadamente.
7
Terminar com creme.
8
Amassar umas duas bolachas e peneirar por cima para enfeitar.
9
Pode ser feito o brigadeiro no fogão ao invés do microondas.