Name: Bolo de cenoura
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de óleo; 2 xícaras de açúcar; 1 colher de sopa de fermento em pó; 3 cenouras grandes picadas; 3 ovos; 4 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de sopa de margarina; 3 colheres de sopa de chocolate em pó; 4 colheres de sopa de leite

Bolo de cenoura

4.6 / 5 (25 avaliações)

Ver todos os 26 comentários

@ Adriana Ilek

@ Jody

Imprimir

Por Carolina Ilek

Ingredientes (15 porções)

3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
3 cenouras grandes picadas
3 ovos

Cobertura

4 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de margarina
3 colheres de sopa de chocolate em pó
4 colheres de sopa de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata as claras em ponto de neve e reserve.
2
Bata no liquidificador, as cenouras picadas, o óleo, o açúcar e as gemas, até que se forme um creme liso.
3
Separadamente em uma tigela, junte a farinha, o fermento e o creme antes batido no liquidificador e por último acrescente as claras em neve, misturando-as delicadamente.
4
Leve ao forno para assar em fôrma untada.
5
Cobertura:
Leve todos os ingredientes à uma panela e em fogo brando, mexa até ferver.
6
Despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente.