Name: Torta de bombom
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 pacote de bolacha champanhe ou maizena; 1 lata de leite moça; 1 copo de leite (medida da lata); 3 ovos; 1 lata de creme de leite gelada; 1 colher de sopa de manteiga; 10 bombons de sua preferência; 1 colher de sopa de maizena; 4 colheres de sopa de açúcar refinado; 4 gotas de essência de baunilha; 1/2 colherinha de fermento em pó químico; 1 pacote (250 g) de coco ralado

Ingredientes (12 porções)

1 pacote de bolacha champanhe ou maizena
1 lata de leite moça
1 copo de leite (medida da lata)
3 ovos
1 lata de creme de leite gelada
1 colher de sopa de manteiga
10 bombons de sua preferência
1 colher de sopa de maizena
4 colheres de sopa de açúcar refinado
4 gotas de essência de baunilha
1/2 colherinha de fermento em pó químico
1 pacote (250 g) de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Fazer o creme:
Com o leite moça, o leite de vaca, a maizena, as três gemas, (reserve as claras), a manteiga, as gotas de baunilha.
2
Coloque-os em uma panela e leve ao fogo brando até engrossar.
3
Retire do fogo e coloque em um pirex retangular (reserve).
4
Corte os bombons em pedaçinhos e espalhe por cima do creme.
5
Bata as claras em neve, misture o açúcar refinado e 1/2 colherinha de pó royal.
6
Misture bem, depois acrescente o creme de leite sem o soro e despeje por cima dos bombons picados.
7
Para decorar jogue por cima o pacote de coco ralado.
8
Leve à geladeira.
9
Deve ser feita na véspera.
10
Sirva gelado.
11
Obs: Pode decorar com bombons se quiser.