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Quindim de assadeira
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Avatar de Maria F. N. Vechi
Por Maria F. N. Vechi

Ingredientes (10 porções)

  • 2 copos (americanos) leite
  • açúcar2 copos (americanos) de açucar
  • margarina2 colheres (sopa) de margarina
  • ovo5 ovos
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo ou fubá
  • coco ralado1 pacote de coco ralado de 100 g
  • sal1 pitada de sal
  • fermento em pó químico1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater tudo no liquidificador, menos o coco e o fermento.

  2. 2

    Depois de batido coloque em uma tigela e misture o coco e o fermento.

  3. 3

    Unte uma assadeira pequena e polvilhe com açúcar.

  4. 4

    Colocar a massa do quindim e levar ao forno por aproximadamente 40 minutos.

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