Name: Sonho
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 40 porções
Ingredients: 50 g de fermento para pão; 5 colheres de sopa de açúcar; 3 colheres de sopa de margarina; 2 copos de leite mornos; 4 ovos; 1 kg de farinha de trigo; 1 l de leite; 2 gemas; 3 colheres de sopa de amido de milho; 1 xícara de chá de açúcar

@ Cristiane Ribeiro de Oliveira

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@ Roberta de Fátima Serpa

@ Marcelo bastos marques

@ Roberta de Fátima Serpa

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Por Maria Lucia Sert

Ingredientes (40 porções)

Massa

50 g de fermento para pão
5 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de margarina
2 copos de leite mornos
4 ovos
1 kg de farinha de trigo

Recheio

1 l de leite
2 gemas
3 colheres de sopa de amido de milho
1 xícara de chá de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h

1
Massa:
Misture no liquidificador o fermento, o açúcar, a margarina o leite e os ovos.
2
Coloque essa mistura numa tigela e vá acrescentando a farinha de trigo até a massa desgrudar das mãos.
3
Faça bolinhas do tamanho que quiser e deixe crescer por mais ou menos 1 hora e frite em óleo suficiente para cobrir as bolinhas.
4
Recheio:
Leve todos os ingredientes ao fogo e quando começar a ferver cozinhe por mais ou menos 10 minutos e apague o fogo, o recheio deve ser usado frio.
5
Montagem:
Depois dos sonhos fritos passe no açúcar e recheie com esse creme ou doce de leite ou geléias a gosto.