50min
Ingredientes (8 porções)
-
1 caixinha de leite condensado (395 ml)
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2 caixinhas de creme de leite (200 ml cada)
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1 xícara de açúcar cristalizado (para a calda)
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1/3 xícara de água (para a calda)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Junte no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e os ovos.
- 2
Bata por cinco minutos.
- 3
Coloque em forma com furo no meio untada com a calda .
- 4
Mantenha em banho-maria por 40 minutos .
- 5
Após o tempo de cozimento, retire do banho-maria e coloque na geladeira por 1 hora.
- 6
Desenforme em uma bandeja.
- 7
Calda:
Leve o açúcar ao fogo em uma panela.
- 8
Mexa sempre até o açúcar caramelizar.
- 9
Junte a água e misture bem.
- 10
Use a calda para untar a forma do pudim.
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