Name: Bolo de fubá diferente
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 e 1/2 xícaras de fubá; 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo; 2 e 1/2 xícaras de açúcar; 2 ovos; 1 xícara de chá feito com canela em pau e erva doce (canela e erva doce a gosto); 1/2 xícara de óleo; 1/2 xícara de coco ralado; 1 colher (sopa) de fermento em pó

@ Maria F. N. Vechi

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Por Maria F. N. Vechi

Ingredientes (12 porções)

1 e 1/2 xícaras de fubá
1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
2 e 1/2 xícaras de açúcar
2 ovos
1 xícara de chá feito com canela em pau e erva doce (canela e erva doce a gosto)
1/2 xícara de óleo
1/2 xícara de coco ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma tigela misturar: farinha de trigo, fubá, coco ralado e fermento. Reservar.
2
Bater no liquidificador: ovos, óleo, açúcar e o chá.
3
Misturar bem aos ingredientes secos reservados.
4
Colocar em uma assadeira untada com margarina e enfarinhada.
5
Assar por aproximadamente 30 minutos ou até que espetando uma palito saia limpo.