Name: Pavê de Bis
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 latas de leite condensado; 2 colheres (sopa) de maisena; 2 latas de leite (use a lata de leite condensado); 3 gemas; 1 caixa de creme de leite; 200 g de chocolate meio amargo ou ao leite; 2 caixas de bis, uma caixa do branco e uma caixa do preto

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Por Laura Peres

Ingredientes (10 porções)

2 latas de leite condensado
2 colheres (sopa) de maisena
2 latas de leite (use a lata de leite condensado)
3 gemas
1 caixa de creme de leite
200 g de chocolate meio amargo ou ao leite
2 caixas de bis, uma caixa do branco e uma caixa do preto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Coloque o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, as gemas (passe-as na peneirinha) coloque junto e leve ao fogo médio, até engrossar o creme branco, retire do fogo e acrescente o creme de leite.
2
Separe 1/2 dessa mistura e no restante coloque o chocolate (com o creme ainda quente) e ficará um creme escuro.
3
Montagem:
Deixe os cremes esfriarem e monte na travessa uma camada de creme branco, uma camada de bis de chocolate quebradinho, uma camada de creme escuro, uma camada de bis branco quebradinho. Faça quantas camadas quiser (eu fiz uma de cada).

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Montagem: