Name: Bolo cuca de banana e chocolate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 18 porções
Ingredients: 06 bananas tipo prata cortadas em fatias na horizontal; 1 e 1/2 xícaras de açúcar; 2 ovos grandes ou 3 pequenos; 1 copo de leite; 3 colheres de sopa bem cheias de nescau ou outro chocolate em pó; 1/2 xícara de óleo; 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de canela em pó; 1 colher de café de bicarbonato de sódio; 1 colher de sobremesa bem cheia de fermento em pó

Ingredientes (18 porções)

06 bananas tipo prata cortadas em fatias na horizontal
1 e 1/2 xícaras de açúcar
2 ovos grandes ou 3 pequenos
1 copo de leite
3 colheres de sopa bem cheias de nescau ou outro chocolate em pó
1/2 xícara de óleo
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de canela em pó
1 colher de café de bicarbonato de sódio
1 colher de sobremesa bem cheia de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Unte bem um tabuleiro e coloque as fatias de bananas uma ao lado da outra. Sobre elas coloque 1 xícara de açúcar peneirado e misturado com a canela em pó.
2
Reserve.
3
Para a massa:
Bata na batedeira os ovos, leite, óleo e o restante do açúcar (1/2 xícara).
4
Bata bem esses ingredientes . Adicione então o trigo e o nescau e continue batendo. Desligue a batedeira e coloque então o bicarbonato de sódio e o fermento em pó. Mexa delicadamente.
5
Despeje essa massa sobre as bananas do tabuleiro se quiser pode salpicar por cima chocolate granulado (opcional) e leve ao forno médio por aproximadamente 45 minutos.
6
Esse tempo irá variar de acordo com o tipo de forno de cada um.
7
Quando estiver frio, se você quiser pode cortar em pedaços e colocá-los com as fatias de bananas para cima.