Name: Pavê franciscano
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; A mesma medida da lata de leite integral; 2 ovos; 1 colher de sopa de maisena; 6 colheres de sopa de achocolatado; 4 colheres de sopa de açúcar; 1 lata de creme de leite, sem soro; 1 colher de sobremesa de essência de baunilha; 200 g de biscoito champanhe; 100 g de chocolate meio amargo picado

Pavê franciscano

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@ Lais Dal Pisol

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Por Fabiana Espindola

Ingredientes (12 porções)

1 lata de leite condensado
A mesma medida da lata de leite integral
2 ovos
1 colher de sopa de maisena
6 colheres de sopa de achocolatado
4 colheres de sopa de açúcar
1 lata de creme de leite, sem soro
1 colher de sobremesa de essência de baunilha
200 g de biscoito champanhe
100 g de chocolate meio amargo picado

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em uma panela, misture o leite condensado, metade do leite integral, as gemas peneiradas, maisena e 3 colheres de achocolatado.
2
Leve ao fogo baixo, mexendo muito bem, até adquirir aspecto cremoso.
3
Reserve.
4
Bata as claras em neve e junte o açúcar, sempre batendo ate formar picos.
5
Misture delicadamente o creme de leite sem o soro e reserve.
6
Forre com a metade dos biscoitos uma forma coloque o creme de chocolate, o chocolate meio amargo picado, os biscoitos restantes, e por último as claras batidas.
7
Leve à geladeira por 4 horas.
8
Quando for servir, peneire o restante do chocolate sobre a superfície.