Name: Torta de abacaxi
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 bolo de abacaxi pronto; 1 abacaxi grande picado; 1 lata de leite moça; 100 g de coco ralado; 4 colheres de sopa de maisena; 1 lata de creme de leite; 1 litro de leite

Ingredientes (8 porções)

1 bolo de abacaxi pronto

Recheio

1 abacaxi grande picado
1 lata de leite moça
100 g de coco ralado
4 colheres de sopa de maisena
1 lata de creme de leite
1 litro de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Pique o bolo em quadradinhos e espalhe num pires médio, reserve.
2
Em uma panela coloque o abacaxi com o açúcar e deixe cozinhar até criar uma calda fio fino e reserve.
3
Em outra panela coloque o leite, a maisena e a lata de leite moça, mexa no fogo até ficar um mingau.
4
Retire do fogo e acrescente o creme de leite e misture, por último polvilhe com coco.
5
Coloque em cima do bolo o doce de abacaxi e a calda.
6
Em seguida coloque o creme e espalhe, por cima o coco ralado.
7
Sirva gelado.