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Sorvete ma-ra-vi-lho-so de morango

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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

    1ª parte:

    • 4 xícaras de morangos lavados e picados
    • 2 xícaras de açúcar
    • 4 claras (sem nenhuma gotinha de gema)
    • 2 colheres de suco de limão

    2ª parte:

    • 2 latas de creme de leite sem soro (deixe umas 2 horas na geladeira antes que o creme de leite separará do soro)

    Modo de Preparo

    1. Bata na batedeira todos os ingredientes da 1ª parte juntos, sem separar nada.
    2. Obs: Não precisa bater as claras em neve antes, pois o limão faz crescer a massa.
    3. Depois de alguns minutos batendo você verá que a massa cresceu e ficou aerada, então desligue a batedeira e acrescente as duas latas de creme de leite (2ª parte).
    4. Bata tudo novamente até ficar bem dissolvido e cremoso.
    5. Retire e coloque em uma forma de pudim (aquela com furo no meio).
    6. Obs: Passe água bem fria antes que depois para desenformar ficará bem fácil.
    7. Deixe no congelador por umas 3 a 4 horas, retire e desenforme.
    8. Jogue uma calda de sua preferência e sirva em fatias.
    9. Obs: Você pode colocar em podes e deixar na geladeira e servir como se fosse bolas de sorvete também, ou, fazer a massa de profiteroles (bombinha) e servir o sorvete como recheio e jogar calda de chocolate.
    10. Hum depois me escreva falando você vai adorar.
    11. È uma delícia e super prático.

    PELA WEB

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