Name: Bolo de limão com cobertura
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 ovos; 3 colheres de sopa de margarina; 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar; 2 colheres de sopa de suco de limão; raspas de limão a gosto; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 xícara de chá de leite; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 lata de leite condensado; Suco de um limão; Raspas de limão a gosto

Ingredientes (12 porções)

Massa

4 ovos
3 colheres de sopa de margarina
1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
2 colheres de sopa de suco de limão
raspas de limão a gosto
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura

1 lata de leite condensado
Suco de um limão
Raspas de limão a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Massa:
Bata as claras em neve e reserve.
2
Bata as gemas, a margarina, o açúcar , o suco e as raspas de limão. aproximadamente 3 minutos.
3
Acrescente a farinha e o leite e bata mais um pouco.
4
Acrescente o fermento e as claras em neve e misture com uma colher.
5
Coloque numa forma untada e enfarinhada e leve ao forne 180 graus por aproximadamente 35 minutos.
6
Cobertura:
Misture o leite condensado e o suco de limão e leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos.
7
Espalhe em cima do bolo e finalize com as raspas de limão.