Name: Pudim de sorvete
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 9 colheres de água; 4 colheres de achocolatado; 3 gemas de ovos; 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite de vaca; 3 claras em neve; 3 colheres de açúcar refinado; 1 lata de creme de leite

Ingredientes (8 porções)

Calda para untar a forma

9 colheres de água
4 colheres de achocolatado

Creme

3 gemas de ovos
1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca
3 claras em neve
3 colheres de açúcar refinado
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
A calda:
Misture a água com o achocolatado e espalhe sobre uma forma, leve ao freezer.
2
Creme:
Coloque em uma panela e leve ao fogo as gemas, o leite condensado, o leite de vaca e mexa até engrossar, depois deixe esfriar.
3
Acrescente as claras em neve, o açúcar e o creme de leite, misture.
4
Despeje na forma que está no freezer e volte novamente ao freezer até ficar firme.