50min
Por Gilda Ferreira Machado
Ingredientes (12 porções)
Pudim
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1 lata de leite comum
Pão-de-ló
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Caramelo
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2 maçãs sem casca em fatias finas
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Caramelize uma forma de 30 cm com o açúcar.
- 2
Espalhe as fatias de maçãs.
- 3
Bata no liquidificador os ingredientes do pudim e reserve.
- 4
Bata as claras em neve junte o açúcar aos poucos, as gemas e bata até ficar homogêneo.
- 5
Misture a farinha e o fermento peneirados juntos.
- 6
Montagem:
Despeje a massa do pudim sobre as maças e aos poucos a massa do pão-de-ló para que não se misturem.
- 7
Asse em banho-maria por 40 minutos mais ou menos.
- 8
Desenforme depois de frio e leve à geladeira.
- 9
É uma tentação.
