Name: Bolo prático de Banana
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 ovos; 12 sopa colheres de açúcar; 12 sopa colheres de farinha; 12 sopa colheres de água; 5 colheres de óleo de soja (ou 2 de margarina); 1 sachê de fermento; pitada de sal; pitada de canela; 5 bananas grandes; 3 xícaras de açúcar; 3 colheres de água

Ingredientes (8 porções)

Massa

3 ovos
12 sopa colheres de açúcar
12 sopa colheres de farinha
12 sopa colheres de água
5 colheres de óleo de soja (ou 2 de margarina)
1 sachê de fermento
pitada de sal
pitada de canela

Calda

5 bananas grandes
3 xícaras de açúcar
3 colheres de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Em uma tigela de vidro, misturar ovos, açúcar, óleo até formar uma gemada.
2
Acrescentar farinha, pitada de sal, canela e água, até formar uma massa lisa.
3
Por ultimo acrescentar fermento (reserve).
4
Calda:
Com a forma no fogo, derreta o açúcar até caramelizar.
5
Quando caramelizar acrescentar a água para ficar mais líquida, até diluir manter no fogo.
6
após fundo com calda derretida, cortar bananas em fatias e acomodar em todo o fundo da forma.
7
Com o forno preaquecido, colocar massa do bolo em cima das bananas com a calda e levar ao forno a 180ºC por 35 a 40 minutos.
8
Deve ser desenformado assim que retirado do forno.