Amendoim crocante da Leca

Coloque os ingredientes menos o fermento em uma panela e leve ao fogo alto.

Mexa sem parar com uma colher de pau até secar o liquido que se forma.

Abaixe o fogo e mexa até o amendoim ficar sem brilho e soltar da panela.

Ponha o fermento e mexa rapidamente.

Despeje sobre uma superfície de mármore e espalhe com uma colher para não grudar.

Se quiser uma quantidade maior é sempre a mesma medida de cada.

Leticia para você com carinho.