Name: Bolo Mãe Benta
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras de fuba; 2 xícaras de açucar; 2 xícaras de leite; 2 colheres de trigo; 4 ovos inteiros; 1 colher de fermento; coco a gosto; coco a gosto; Leite condesado a gosto; 1 xícara de leite

Bolo Mãe Benta

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Por Aline Alexandra pereira

Ingredientes (10 porções)

Massa

2 xícaras de fuba
2 xícaras de açucar
2 xícaras de leite
2 colheres de trigo
4 ovos inteiros
1 colher de fermento
coco a gosto

Cobertura

coco a gosto
Leite condesado a gosto
1 xícara de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Massa:
Bata tudo no liquidificador.
2
Vai ficar bem mole, mas é assim mesmo, ele fica uma delícia com duas camadas, uma mais durinha e a outra cremosa.
3
Depois coloque no forno preaquecido.
4
Asse por cerca de 40 minutos a 180°C.
5
Cobertura:
Coloque o coco e o leite em uma xícara e deixe descansando por 10 minutos.
6
Depois do bolo pronto coloque o leite condensado por cima e depois pegue o leite de coco que estava descansando e coloque por cima.