Ingredientes (10 porções)
Massa
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1 e 1/4 xíc de óleo de canola, milho ou girassol
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Cobertura e recheio
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Decoração
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1 caixinha de Bis branco (se preferir use bolachas waffler ou barrinhas de chocolate)
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bolinhas de chocolate (se preferir use confetes)
Modo de preparo
- 1
Numa baia grande misture a farinha, o chocolate em pó e o fermento. Reserve.
- 2
Numa bacia menor misture o leite e o óleo. Reserve.
- 3
Na batedeira bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume. Sem parar de bater vá acrescentando aos poucos a mistura de leite e óleo e os ingredientes secos, até ficar homogêneo.
- 4
Divida a massa em duas assadeiras untadas e enfarinhadas.
- 5
Asse por mais ou menos 20 minutos ou ate a faca sair limpa.
- 6
Deixe esfriar desenforme e nivele se precisar.
- 7
Cobertura e recheio:
Derreta em banho-maria (ou no micro-ondas) o chocolate.
- 8
Depois de derretido misture com o creme de leite e deixe esfriar.
- 9
Montagem:
Coloque uma das massas já frias e niveladas sobre o preto de servir. Espalhe um terço da cobertura com uma espátula.
- 10
Cubra com a outra massa.
- 11
Espalhe o restante do creme de chocolate sobre o bolo e nas laterais, se sujar passe um paninho para limpar o prato. Não precisa fazer uma camada muito grossa do ganache.
- 12
Coloque os Bis na lateral do bolo intercalando as cores e em cima do bolo coloque as bolinhas de chocolate.
- 13
Se preferir sirva gelado.
- 14
Bom apetite.
