Bolo de canela com chocolate

Name: Bolo de canela com chocolate
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 2 copos de trigo; 1 copo de açucar; 1/4 de copo de manteiga derretida; 1 copinho de iorgurte natural com soro; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1 ovo; 3 colheres de chá de canela em pó; 2 barras de chocolate meio amargo

Foto: Glaís Minhoto
Foto: Glaís Minhoto
Foto: Glaís Minhoto

Preparo 40 MIN

Rendimento 12 porções

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Glaís Minhoto Membro desde 2010

Ingredientes

2 copos de trigo
1 copo de açucar
1/4 de copo de manteiga derretida
1 copinho de iorgurte natural com soro
2 colheres de chá de fermento em pó
1 ovo
3 colheres de chá de canela em pó
2 barras de chocolate meio amargo

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes na bateira, menos o chocolate em barra.
Se a massa estiver muito consistente, pode-se misturar um pouco de leite até que ela fique cremosa.
Após esse procedimento, pique o chocolate em pedaços pequenos (geralmente eles já vem com a marca riscada, pode usar essa marca ou corte na marca e corte de novo na metade) e misture na massa delicadamente.
Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno 220°C por 40 minutos.
Para cobertura, use de sua preferência. Eu geralmente coloco açúcar e canela passados em uma peneira.

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