Name: Bolo pão-de-ló da Vêeh
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 75 porções
Ingredients: 1 dúzia de ovos; 2 medidas de açúcar; 2 colheres de fermento em pó; 3 medidas de farinha de trigo; 1 medida de água; Cada medida equivale a 350 ml

Ingredientes (75 porções)

1 dúzia de ovos
2 medidas de açúcar
2 colheres de fermento em pó
3 medidas de farinha de trigo
1 medida de água
Cada medida equivale a 350 ml

Modo de preparo

Modo de preparo : 1min

1
Bata as claras em ponto de neve e reserve.
2
Em uma bacia grande bata as gemas com a água bem batido.
3
Depois acrescente o açúcar, batendo sempre, depois coloque o trigo aos poucos, depois o fermento e bata até juntar bem.
4
Desligue a batedeira e com uma colher de pau coloque a clara reservada batida em neve, mexendo devagar de baixo para cima, após misturar bem.
5
Coloque em uma assadeira forrada com papel toalha e coloque para assar até o palito sair seco.
6
Agora é só abrir, molhar com uma lata de leite moça dissolvido em água filtrada, rechear, tampar, molhar novamente e confeitar.