Name: Bolo de cenoura integral
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de cenoura picada (em média 4 cenouras pequenas); 4 ovos; 1 xícara (chá) de óleo; 1/2 xícara (chá) de açúcar; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral; 1 colher (sopa) de fermento químico

Ingredientes (12 porções)

2 xícaras (chá) de cenoura picada (em média 4 cenouras pequenas)
4 ovos
1 xícara (chá) de óleo
1/2 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
1 colher (sopa) de fermento químico

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata no liquidificador a cenoura picada, os ovos e o óleo até ficar homogêneo.
2
Acrescente o açúcar e bata mais um pouco.
3
Em um recipiente separado, coloque a farinha e junte a mistura do liquidificador, misture com uma colher até que a massa fique lisa.
4
Adicione o fermento e incorpore na massa.
5
Coloque a massa em uma forma média untada com óleo.
6
Leve ao forno pré aquecido em 180ºC por 30 a 40 minutos.