Name: Brownie com chocolate, coco, nozes e suspiro
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1/3 de xícara de manteiga na temperatura ambiente; 1/3 de xícara mais 3/4 de xícara de açúcar mascavo, dividido; 1/3 de xícara de açúcar; 1 colher de chá de essência de baunilha; 2 xícaras de farinha de trigo; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/4 colher de chá de sal; 1/3 xícara de leite; 1 xícara de chocolate meio amargo picado; 1 xícara de coco em flocos; 1/2 xícara de nozes picadas; 3 claras de ovo; 1/4 de colher de chá de creme de tártaro

Ingredientes (8 porções)

1/3 de xícara de manteiga na temperatura ambiente
1/3 de xícara mais 3/4 de xícara de açúcar mascavo, dividido
1/3 de xícara de açúcar
1 colher de chá de essência de baunilha
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/4 colher de chá de sal
1/3 xícara de leite
1 xícara de chocolate meio amargo picado
1 xícara de coco em flocos
1/2 xícara de nozes picadas
3 claras de ovo
1/4 de colher de chá de creme de tártaro

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Em uma tigela pequena, bata a manteiga, 1/3 de xícara de açúcar mascavo e o açúcar até formar um creme.
2
Adicione a baunilha.
3
Em outra tigela misture a farinha, o bicarbonato e o sal.
4
Acrescente a mistura de farinha no creme de manteiga alternando com o leite.
5
Misture bem após cada adição.
6
Unte uma assadeira com manteiga e farinha de trigo.
7
Espalhe a massa na assadeira e polvilhe com chocolate, coco e nozes.
8
Em uma tigela grande, bata as claras e o creme de tártaro até formar picos moles.
9
Gradualmente adicione o restante do açúcar mascavo, 1 colher de sopa de cada vez.
10
Bata até formar picos firmes. Espalhe por cima da massa do brownie.
11
Asse em forno a 180 °C por 30-35 minutos ou até que um palito inserido perto do centro saia limpo.