Name: Bolo toalha felpuda
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 e 1/2 xícaras de açúcar; 3 xícaras de chá de farinha de trigo; 4 ovos; 1/2 vidro de leite de coco; 1 xícara de chá de leite; 2 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa rasa de óleo; 1 colher de fermento em pó; 1 e 1/2 copo de leite; 100 g de coco; 1 copo de açúcar

Ingredientes (10 porções)

Massa

2 e 1/2 xícaras de açúcar
3 xícaras de chá de farinha de trigo
4 ovos
1/2 vidro de leite de coco
1 xícara de chá de leite
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa rasa de óleo
1 colher de fermento em pó

Cobertura

1 e 1/2 copo de leite
100 g de coco
1 copo de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Massa:
Bater a manteiga e o açúcar até ficar cremoso.
2
Adicionar as gemas e bater novamente.
3
Colocar a farinha e misturar.
4
Despejar o leite, leite de coco, as claras em neve e o fermento em pó.
5
Colocar a massa numa assadeira untada com farinha e levar ao forno por 35 minutos.
6
Cobertura:
Levar todos os ingredientes ao fogo deixar ferventar.
7
Furar o bolo quente de despejar a cobertura.