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Pão de Engenho
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Por Beatriz Freitas

Ingredientes (5 porções)

Recheio

  • cebola4 cebolas cortadas em rodelas
  • meia xícara de manteiga
  • 1 colher rasa de açúcar mascavo

Massa

  • leite1 xícara de leite morno
  • fermento biológico1 colher cheia de fermento de pão
  • açúcar1 colher de açúcar
  • manteiga1/2 xícara de manteiga derretida
  • ovo1 ovo
  • sal1 colher de sal
  • Trigo até dar consistência à massa

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Recheio:

    Refogue a cebola na manteiga .

  2. 2

    Adicione o açúcar até dissolver,reserve.

  3. 3

    Massa:

    Dissolva o fermento no leite morno com o açúcar.

  4. 4

    Acrescente a manteiga derretida, o ovo e o sal.

  5. 5

    Adicione o trigo e mexendo até obter uma massa macia.

  6. 6

    Abra a massa com o rolo,deixando-a retangular.

  7. 7

    Coloque o recheio e enrole.

  8. 8

    Asse numa forma untada e enfarinhada por aproximadamente 30 a 40 minutos.

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