Name: Bolo de fubá com milho e goiabada
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 5 ovos (claras em neve); 1 lata de milho verde escorrida; 1 vidro de leite de coco (200 ml); 2 xicaras de (cha) de açucar; 1/2 copo de oleo; 1 e 1/2 xícaras (chá) de fubá; 2 xicara de (cha) de farinha de trigo; 1 colher de (sopa) de fermento em pó; goiabada cortada em cubinhos; óleo para untar

Ingredientes (15 porções)

5 ovos (claras em neve)
1 lata de milho verde escorrida
1 vidro de leite de coco (200 ml)
2 xicaras de (cha) de açucar
1/2 copo de oleo
1 e 1/2 xícaras (chá) de fubá
2 xicara de (cha) de farinha de trigo
1 colher de (sopa) de fermento em pó
goiabada cortada em cubinhos
óleo para untar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1min

1
Na batedeira, bata as claras em neve e reserve.
2
No liquidificador bata o milho com o leite de coco e reserve.
3
Na batedeira em outra tigela, bata as gemas, óleo e o açúcar até ficar um creme.
4
Adicione o milho batido, fubá e a farinha misturando bem.
5
Por último acrescente o fermento e as claras em neve.
6
Unte uma forma de 24 cm de diâmetro e despeje a massa, passe uma parte dos cubos de goiabada na farinha de trigo e confeite seu bolo.
7
Leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos, até dourar e furar com um palito e sair seco.
8
Bom apetite!