Ingredientes (20 porções)
Massa
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Recheio
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Marshmellow
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Cobertura
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Raspas de chocolate e cerejas para decorar
Modo de preparo
- 1
Massa:
Bata as claras em neve, acrescente as gemas , coloque devagar o açúcar, o leite morno.
- 2
Desligue a batedeira e misture lentamente a farinha de trigo o chocolate e o fermento peneirados juntos.
- 3
Leve para assar em forma redonda de 28 cm untada e enfarinhada por 30 minutos mais ou menos.
- 4
Recheio:
Cozinhe as latas de leite condensado por 25 minutos na panela de pressão espere esfriar para abrir misture as nozes e reserve.
- 5
Marshmellow:
Dissolva o açúcar na água e leve ao fogo sem mexer até ao ponto de fio bata as claras em neve.
- 6
Despeje lentamente a calda e o suco de limão bata até amornar.
- 7
Reserve.
- 8
Cobertura:
Leve os ingredientes ao fogo por 5 minutos e reserve.
- 9
Montagem:
Corte o bolo ao meio molhe com guaraná espalhe o recheio cubra com a outra metade molhe novamente espalhe o marshmellow.
- 10
Despeje a cobertura e faça movimentos com um garfo formando desenhos com as coberturas.
- 11
Decore a volta com as raspas de chocolate e enfeite com as cerejas.
- 12
Sirva gelado.
- 13
É fantástico.
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