Name: Bolo com queijo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 14 porções
Ingredients: 3 xicaras farinha trigo; 3 ovos; 4 colheres sopa margarina cremosa bem cheias; 2 xícaras de leite; 6 colheres sopa queijo minas ralado bem cheias; 2 xícaras açúcar; 1 colher sopa de fermento em pó químico; erva-doce a gosto

@ Martinho Arruda

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Por Martinho Arruda

Ingredientes (14 porções)

3 xicaras farinha trigo
3 ovos
4 colheres sopa margarina cremosa bem cheias
2 xícaras de leite
6 colheres sopa queijo minas ralado bem cheias
2 xícaras açúcar
1 colher sopa de fermento em pó químico
erva-doce a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata as claras em neve, reserve.
2
Bata na batedeira as gemas, a margarina, o açúcar por 5 minutos.
3
Adicione o leite, a farinha, os poucos e sem parar de bater.
4
Bata por mais cinco minutos quanto mais bater mais fofo fica.
5
Acrescente o queijo, pó royal, erva-doce, bater só um pouquinho, só para misturar.
6
Desligue a batedeira mistura as claras em neve suavemente com uma colher.
7
Coloque em uma forma enfarinhada com furo no meio.
8
Asse por 45 minutos.