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Pudim de Chocolate em barra

7 4.5
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Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 8

Ingredientes

    Pudim:

    • 3 ovos inteiros
    • 2 gemas
    • 1 lata de leite condensado
    • 600 ml de Leite
    • 1 barra (160g - 180g) de chocolate meio amargo
    • 2 colheres cheias de chocolate em pó

    Calda:

    • 2 copos de leite
    • 10 colheres de açúcar
    • 6 colheres cheia de achocolatado
    • 1 colher cheia de margarina ou manteiga

    Modo de Preparo

      Pudim:

      1. Aqueça o forno. Untar a forma com manteiga e açúcar.
      2. Em uma panela coloque o leite com o chocolate em barra e chocolate em pó e aqueça em fogo baixo até o chocolate derreter completamente.
      3. No liquidificador, bata bem os ovos, as gemas e o leite condensado. Adicione o leite com o chocolate, bata por mais três minutos.
      4. Despeje sobre a forma untada e leve ao forno, em 250ºC, para assar em banho-maria durante 50 minutos ou até que esteja firme.
      5. O creme deverá estar ainda um pouco mole quando a forma for levemente sacudida, porém firme para desenformá-lo.
      6. Deixe esfriar e com a ponta de uma faca solte as bordas, coloque na geladeira para gelar por pelo menos 2 horas e desenforme.
      7. Dica para o banho-maria: Coloque a forma sobre uma assadeira com 2 cm de água fervente.

      Calda:

      1. Colocar todos os ingredientes em uma panela e ferver em fogo baixo, para que não transborde, até dar o ponto.
      2. O ponto dela é a consistência de uma calda de sorvete.
      3. Jogar em cima do pudim.

      PELA WEB

      Comentários

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      • Fiz e ficou uma delícia

      • Oi gente to fazendo aq mais e pra colocar no geladeira em baixo ou no congelado

      • Essa receita ficou simplesmente maravilhosa!

      • Delicioso.Coloquei só 2 ovos inteiros!

      • Muito bom. Aqui em casa fez o maior sucesso.

      • Simplesmente amei! A gente não passa trabalho para fazer, e colecionamos elogios! meu marido a cada bocada só dizia "que delícia"!!!! =D Fiz sem a calda e com barra de chocolate meio amargo! Super recomendo!!!!

      • Huuuummmm... Parece delicioso!!!

        • O chocolate meio amargo poder se aquela Barra diamante negro?

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