5h 18min
Ingredientes (15 porções)
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1 pacote de gelatina em pó, incolor e sem sabor
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500 ml de espumante ou prosecco
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Açúcar cristal colorido
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a gelatina em pó em uma xícara e adicione as 5 colheres (sopa) de água. Misture bem e deixe descansar por, no mínimo, 15 minutos.
- 2
Leve o espumante e o açúcar refinado ao fogo e cozinhe até ferver. Quando ferver, cozinhe por mais 3 minutos. Retire do fogo.
- 3
Misture a gelatina hidratada no espumante com açúcar ainda quente.
- 4
Coloque em um recipiente retangular e leve para gelar por, no mínimo, 5 horas.
- 5
Corte a gelatina em cubos e, na hora de servir, polvilhe o açúcar colorido sobre toda a gelatina.
