Assistir : Doce de Jambo
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30min
Por Samuel Castro
Ingredientes (1 porção)
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10 a 15 jambos maduros
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte os jambos em pedaços pequenos, sem descascar, e coloque em um recipiente junto com uma xícara de açúcar e deixe reservado por aproximadamente 15 minutos.
- 2
Após os 15 minutos, em uma panela, leve o jambo ao fogo médio e misture o resto do açúcar, mexendo durante todo o processo.
- 3
Adicione aos poucos a água e deixe secar enquanto continua mexendo o doce.
- 4
A consistência final depende do gosto de cada um, para mais calda não deixe secar muito.
Informações adicionais
Observação: Se o doce estive dando muita espuma, retire-a, pois podem ser as impurezas da fruta saindo.
