Name: Bolo rápido integral de maçã
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 ovos inteiros; 2 maçãs; 1/2 xícara de óleo; 1 xícara de farinha trigo integral; 1 xícara de aveia; 2 xícaras de açúcar mascavo; 1 colher de sopa de fermento; canela a gosto

Bolo rápido integral de maçã

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Por Thalita donza

Ingredientes (10 porções)

4 ovos inteiros
2 maçãs
1/2 xícara de óleo
1 xícara de farinha trigo integral
1 xícara de aveia
2 xícaras de açúcar mascavo
1 colher de sopa de fermento
canela a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Descasque as maçãs e separe a casca. Depois corte em cubinhos e reserve.
2
No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o trigo, a aveia e o açúcar. Bata até ficar homogêneo. Depois coloque as cascas das maçãs e bata novamente. Por último, coloque o fermento.
3
Unte uma forma com manteiga e trigo. Coloque a massa e jogue por cima as maçãs em cubos, salpicando a canela. Leve ao forno pré-aquecido por, em média 50 minutos.
4
Dica: pode comer o bolo bem quente com uma bola de sorvete de creme! Maravilhoso.