Name: Cheesecake
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 7 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 2 latas de creme de leite; 300 g de cheesecake; 1 copo de requeijão (tradicional); 1 pacotinho de gelatina incolor; 1 pacote e meio de bolacha tipo maisena ou maria; 400 g de frutas vermelhas a gosto: morango, amora, framboesa; 1 xícara de açúcar

Ingredientes (7 porções)

1 lata de leite condensado
2 latas de creme de leite
300 g de cheesecake
1 copo de requeijão (tradicional)
1 pacotinho de gelatina incolor
1 pacote e meio de bolacha tipo maisena ou maria
400 g de frutas vermelhas a gosto: morango, amora, framboesa
1 xícara de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h

1
Massa:
Moa na centrífuga ou na mão as bolachas, até ficarem em pedaços pequeninos. Use creme de leite para dar liga na bolacha moída (não use toda a lata).
2
Espalhe a massa de bolacha na fôrma desejada, de preferência de aro removível. Coloque a massa no forno baixo por 10 minutos (já preaquecido).
3
Creme:
Bata no liquidificador: o leite condensado, 1 lata de creme de leite, o requeijão e o cream cheese. Prepare a gelatina incolor e acrescente no liquidificador.
4
Quando estiver bem homogêneo coloque sobre a massa na fôrma e leve à geladeira
5
Calda:
Coloque as frutas escolhidas em uma panela, em fogo médio e misture até soltar água e ficar cremoso. Acrescente o açúcar na calda, se necessário.
6
Espere a calda esfriar e o cheesecake na geladeira ficar firme. Depois disso coloque a calda sobre o doce.