20min
Ingredientes (8 porções)
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1 lata de leite comum (a mesma medida da lata de leite condensado)
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1 gelatina vermelha sem sabor (ou com sabor, vai da preferência)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Separe a clara da gema.
- 2
Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite comum, as três gemas e as três colheres de maizena.
- 3
Mexa bem em fogo brando até formar um mingau consistente.
- 4
Cuidado para não empelotar (formar bolinhas).
- 5
Ao terminar, coloque este mingau em uma travessa e deixe esfriar.
- 6
Em seguida bata as claras na batedeira até atingir o ponto, faça a gelatina, com a medida menor do que a original, misture com as claras em neve, e coloque por cima do mingau.
- 7
Coloque pra gelar.
Informações adicionais
Obs.: Você pode aumentar a medida, de acordo com o número de convidados. Fica uma delícia.
