Name: Torta de Limão
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 7 porções
Ingredients: 170 g de farinha de trigo; 50 g de açúcar ou 1/2 xícara de chá; 1 ovo; 100 g de margarina; 2 latas de leite condensado; sumo de 2 limões; 1 colher de sopa rasa de margarina; 2 claras; 2 colheres de sopa de açúcar

@ Olga Alves

@ Fabiana Faria Alves Pessôa

@ Paula Barbosa

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Por Olga Alves

Ingredientes (7 porções)

Massa

170 g de farinha de trigo
50 g de açúcar ou 1/2 xícara de chá
1 ovo
100 g de margarina

Recheio

2 latas de leite condensado
sumo de 2 limões
1 colher de sopa rasa de margarina

Opcional

2 claras
2 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Coloque a margarina, o açúcar e mexa, quando o açúcar se misturar bem com a margarina coloque o ovo, bata bem.
2
Por último coloque a farinha de uma vez e mexa até formar uma massa de consistência um pouco mais espessa que a de um bolo.
3
Coloque a massa em uma forma para torta untada com margarina e farinha.
4
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por volta de 15 minutos.
5
Retire e deixe esfriar, enquanto isso misture a margarina, o leite condensado e o sumo de limão em uma panela e leve ao fogo brando, sempre mexendo, até o recheio soltar do fundo da panela.
6
Despeje o recheio sobre a massa fria e leve a geladeira por uma hora e meia e sirva.
7
Opcional:
Bata as claras em neve, despeje o açúcar e bata delicadamente. Despeje sobre a torta e leve ao forno, na mesma temperatura que a massa, até ele dourar.