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Doce de macarrão da Vó Aurora

7 5.0
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Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 6

Ingredientes

  • 1 Pacote de macarrão cabelo de anjo ou aletria
  • água que cubra o macarrão
  • 3 xícaras de chá de leite
  • 2 1/2 chá de açúcar
  • Casca de um limão
  • 2 a 3 paus de canela
  • 6 gemas
  • Canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo

  1. Ferva a água em panela e despeje o macarrão nela.
  2. Quando começar a ferver, comece a controlar o ponto do cozimento, misturando e desfazendo os ninhos para que o macarrão fique firme mas cozido, não deixe empapar.
  3. Ferva o leite com o açúcar, a casca de limão e os pauzinhos de canela, deixe ferver para pegar o gosto.
  4. Adicione o macarrão e deixe engrossar um pouco.
  5. Retire do fogo e deixe esfriar e adicione as gemas previamente batidas.
  6. Leve novamente ao fogo pra cozinhar os ovos.
  7. Depois de pronto coloque em travessa ou potinhos e polvilhe com canela.

PELA WEB

Comentários

  • sabor da minha avo Laura, obrigado

  • DELICIOSA! JA FIZ E ADOREI!!! MARILIA LUCILENE

  • ADOREI ESTA RECEITA! MARAVILHOSA!!!

  • ADOREI ESTA RECEITA! PRATO EXOTICO...MARAVILHOSO!!!

  • ADOREI ESSA RECEITA! MARAVILHOSA

  • Deliciosa, minha mãe preparava esta receita, parabéns por divulgá-la!

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