Name: Pudim de Batatinha
Prep time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 5 batatas médias cozidas; 1 lata de leite condensado; 1 vidro de leite de coco; 4 ovos; 4 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 colher de sopa de margarina

Pudim de Batatinha

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Por Valquíria Domingues

Ingredientes (12 porções)

5 batatas médias cozidas
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco
4 ovos
4 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 2min

1
Caramelizar um forma com furo central.
2
Bater todos os ingredientes no liquidificador, ajudar com uma colher, pois por conter batatas a massa pesa.
3
Colocar na forma e levar ao forno por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que enfiando um palito este saia limpo.