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Sobremesa sonho de valsa
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Sobremesa sonho de valsa@ Gilda Ferreira Machado
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Por Gilda Ferreira Machado

Ingredientes (10 porções)

Creme branco

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite comum
  • gema de ovo3 gemas
  • amido de milho2 colheres de sopa de amido de milho
  • baunilhaGotas de baunilha

Creme escuro

  • leite1/2 l de leite
  • chocolate em pó4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 4 colheres de sopas de açúcar
  • amido de milho2 colheres de sopa de amido de milho
  • 15 bombons sonho de valsa cortados

Cobertura

  • clara de ovo3 claras
  • açúcar3 colheres de sopa de açúcar
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • Para decorar sonho de valsa cortados ao meio e cerejas

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Prepare os dois cremes o branco e o escuro separadamente.

  2. 2

    Deixe esfriar com filme plástico encostando-se aos cremes para não criar película.

  3. 3

    Bata as claras em neve acrescente o açúcar e misture o creme de leite sem o soro.

  4. 4

    Montagem:

    Em um refratário coloque o creme branco os sonhos de valsa picados o creme escuro e a cobertura.

  5. 5

    Decore a gosto com o sonho de valsa em metades e as cerejas.

  6. 6

    Esta receita é uma homenagem ao meu filho Thiago e sua namorada Priscila.

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