Name: Pavê de limão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 100 g de margarina; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 pacote de fermento de bolo; 2 gemas; Raspas de limão; ¼ lata leite condensado; Completar ½ de água; 2 latas leite condensado; 1 limão em suco; 2 laranjas em suco; 2 claras; 4 colheres de açúcar

Ingredientes (20 porções)

Massa

100 g de margarina
2 xícaras de farinha de trigo
1 pacote de fermento de bolo
2 gemas
Raspas de limão
¼ lata leite condensado
Completar ½ de água

Recheio

2 latas leite condensado
1 limão em suco
2 laranjas em suco

Cobertura

2 claras
4 colheres de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Colocar a farinha, o fermento, as raspas, as gemas e a margarina numa tigela e misturar bem. Acrescentar o leite aos poucos até formar uma massa homogenia para forrar a forma e leve para assar.
2
Recheio:
Misture o leite condensado com os sucos mexa até consistente e reserve.
3
Cobertura:
Bata as claras em neve e vá misturando o açúcar formando o merengue.
4
Quando a massa estiver assada retire do forno coloque o recheio e cubra com o merengue e leve ao forno para dourar o merengue.
5
Sirva gelado.