2h
Ingredientes (20 porções)
Massa
-
-
-
-
-
Recheio
-
-
-
-
-
1ª ͣcobertura - Marshmallow
-
-
-
-
-
2ª ͣ cobertura
-
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Bata as claras em neve e reserve
- 2
Bata as gemas com o açúcar
- 3
Acrescente a farinha de trigo e o leite fervendo
- 4
Acrescente o Royal e leve para assar.
- 5
Recheio:
Cozinhe em fogo brando até engrossar, e reserve
- 6
1ª cobertura - Marshmallow:
Prepare uma calda em ponto de bala mole com 1 xícara de açúcar e a água. Retire do fogo a panela.
- 7
Bata as claras em neve com a pitada de sal. Acrescente 1 das xícaras de açúcar.
- 8
Comece a acrescentar a calda em fio, sem parar de bater, em alta velocidade até obter um marshmallow.
- 9
2ª ͣ cobertura:
Leve ao fogo todos os ingredientes até soltar do fundo da panela.
- 10
Recheie o bolo, cubra com o marshmallow, e decore com a segunda cobertura de chocolate.
