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Bolo pic-nic
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Por Neia

Ingredientes (12 porções)

  • farinha de trigo2 xícaras de chá de trigo
  • amido de milho1 xícara de cha de amido de milho
  • leite1 xícara de chá de leite
  • ovo3 ovos inteiros
  • margarina100 g de margarina
  • fermento em pó químico2 colheres sopa de fermento em pó
  • sal1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Faça uma gemada com o açúcar e as gemas.

  2. 2

    Junte a margarina e bata.

  3. 3

    Peneire os ingredientes secos, junte-os à gemada com leite alternadamente.

  4. 4

    Bata bem.

  5. 5

    Acrescente as claras em neve, misture bem e leve para assar.

  6. 6

    Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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